 Essen |
 Die Saubohnen, oder Ackerbohnen wurden ebenso wie die Linsen erst ab 1000 v. Chr. bekannt. Gegessen wurden sie von den Bewohnern. Für die Versorgung des Viehs wurden neben Heu unter Umständen auch Eicheln und Bucheckern ("Buchnüssli") beiseite gelegt.Von den verwendeten Salaten und Gemüsen im Speiseplan, hat sich über die Jahrtausende nichts erhalten. Aber die Analyse von Speiseresten zeigt nahe legend, dass auch Karotten, Feldkohl und Bärlauch auf den Tisch kamen. |